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Seguidamente se conserva en depósitos de cemento donde alcanza la maduración deseada hasta su embotellado. La gran calidad de la uva confiere a este vino su característica voluptuosidad y frescura.

Es una variedad tinta de origen no muy conocido, aunque algunos expertos la consideran originaria del valle del Ródano.

Cambiando un poco el ritmo, nuestro winelover hace felices a todos aquellos que se pirran por los vinos de la mayor región vitícola del mundo.

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Tiene una sabrosa entrada en boda con una excelente frescura y vibrante acidez. Es untuoso y elegante. Sobresalen las fresas de temporada de media maduración y grosella roja.

La Mancha tiene una tierra llana, sin grandes alturas y con una tierra pardo o rojiza fruto de sedimentos de estructura caliza, margas y arenas.

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Es en estas tinajas donde duerme el caldo procedente de sus propias viñas, y se convierte en un producto tan artesanal y único, como la bodega de donde salen.

Es la variedad de uva tinta, que aunque de forma muy minoritaria, había tradicionalmente en Castilla-La mancha. Normalmente no se elaboraba de forma aislada, sino que se mezclaba con uvas y/o mostos blancos para elaborar vinos claretes o tintos de bodega villarrobledo poco color, que eran demandados en algunas zonas en las décadas de los 70 y 80.

Creada en 2018 para ensalzar la rica variedad de experiencias y actividades relacionadas con el bodega villarrobledo enoturismo, Valdepeñas se ha convertido en vinos castilla la mancha una de las insignias vitivinícolas de la región.

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Muchos lugares de este municipio giran en torno a este personaje cervantino. Imprescindibles son el Museo Cervantino –con una colección de más de 700 ejemplares de El Quijote

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